Hidroximetil butirato o Ácido Beta-Hidroxi Beta-Metilbutírico. El HMB es un metabolito de la leucina. Es producido de manera natural en humanos, y es precursor de la síntesis de colesterol en células musculares.

Hay alguna evidencia de que el ácido OH.metilbutírico (HMB) puede mejorar las ganancias de fuerza. Un reciente meta-análisis de los efectos de este (Rowlands y Thompson, 2009) concluyó que había ” .. una pequeña, pero clara, ganancia e fuerza en general y de las piernas, en hombres previamente no entrenados, pero los efectos en los levantadores entrenados eran triviales.

El HMB se sintetiza a partir de la leucina a razón de unos 0.2 a 0.4 gramos al día siempre que el aporte de leucina sea el adecuado. La síntesis endógena parece no ser suficiente cuando se realiza ejercicio físico intenso, ya que una persona tendría que consumir 60 gramos de leucinapara poder conseguir 3 gramos de HMB, es decir solo un 5% de la leucina se transforma finalmente en HMB.